Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod » Absinth a Pastis » Absinth Not Dubied r. 2020 Žufánek 0,5


        

Absinth Not Dubied r. 2020 Žufánek 0,5

Dubied 1798 - dokonalá replika 220 let starého absintu

Na prodejně Národní 9 Ihned k odběru ❤

 

Dostupnost: Kup ihned na prodejně Praha 1
Číslo produktu: Žufánek 21
Balení: sklo 0,50
Produkt: Absinth
Značka: Žufánek
Cena pro vás: bez DPH: 4 131,4 Kč
Cena pro vás: s DPH (21 %):
4 999,0 Kč

do košíku:
  ks  
Absinth
 
Dubied 1798 - dokonalá replika 220 let starého absintu, téhle dobroty se vyrobilo pouze 220 litrů
 
Žufánek This is not Dubied 70% absinthe 0,5
 
Reprodukce nejstaršího receptu prvního komerčního absintu na světě absintu Dubied Père et Fils. Absint tak, jak chutnal na svém počátku, před více než dvěma stovkami let
 
Tento alkoholický nápoj již od svého vzniku pili lidé ze všech společenských a kulturních vrstev včetně bohémské vyšší třídy, umělců, básníků a intelektuálů. Originální absint je jemným destilátem z vybraných bylin (hlavně pelyňku, anýzu a fenyklu), není hořký a pije se ředěný ledovou vodou. V České republice jsou bohužel známější míchané absinty (s označením absinth) za studena pomocí aromat a barvítek. Pokud jste díky nim absint jako takový zcela zavrhli, vyzkoušejte, jak chutná původní podoba tohoto slavného nápoje
Podává se v nesčetných barech, kavárnách, restauracích. 
Absint Not Dubied ročník 2020 Žufánek je ale raritní kousek! Máte zájem? 
 
Martin Žufánek u druhé šarže Dubiedu zachoval stejný postup jako u té první, nezměnil nic na receptuře, a dokonce i použité byliny byly stejné, protože obě destilace od sebe dělilo jen pár měsíců, výsledek je jiný.
To je kouzlo práce s bylinami a časem. Při destilaci je v podstatě každý kotel originál. Stačí o něco rozdílná doba macerace, jiná teplota vody v chladiči nebo jiný tlak a všechny tyto mikroskopické detaily ve výsledku odliší jednu várku od druhé, i když je na pohled všechno stejné. U destilace nedostáhneš identické chuti várku od várky. To se děje při míchání likérů. Destilace je jiný level. 
 
Svou druhou reprodukci Dubiedova originálu je popsaná od výrobce jako absint v nejčistší podobě, přesně takový, jaký trh poznal v roce 1798. Po dvouletém zrání se do popředí dostal puškvorec. Úplně stejně, jak ho poznal při degustaci toho 200 let starého vzorku. Je hutný, neuvěřitelně aromatický a po správném naředění v poměru 1 : 3 lahodný jako málokterý.
 
Patří mezi ty láhve z archívu lihovaru Žufánek, kterých je tak málo, že jsou opravdu vzácné. Zastavte se u nás pro něj i osobně v centru města, prodejna i výdejna e-shopu je otevřena každý pracovní den až do 19 hodin