Jak to tedy je? Víte o tomto nápoji všechno, hodně, nebo to Vám to taky někdo říkal? Mýtus a někdy i nesmysly! Nejlepší tequily jsou ty nejdražší, Tequila, to je to s tím červem?, Ke zlaté pomeranč, ke stříbrné citron. S tequilou se pojí spousta mýtů. Například se proslýchá, že je to pití z kaktusu, že ji vynalezli indiáni, a že nejlepší je ta zlatá. To se traduje v mnoha barech v Česku. Všechno to jsou nesmysly. Za tajemstvím tequily se vydej nejlépe přímo do Tequily, zapadlého mexického městečka, kde se tento unikátní nápoj vyrábí. V Tequile sídlí hned několik palíren vyrábějících pravou, stoprocentní a mimořádně lahodnou tequilu. Ve státě Jalisco, tak tady vznikly sombrera, mariachi, dvoje housle, dvě trubky, španělská kytara, vihuela (pětistrunná kytara) a guitarrón (bas)) a již zmíněná tequila. Je z modré agáve, ze kterých se tequila v Mexiku vyrábí. Není to žádný kaktus, ale sukulent.
S tequilou spojena pořádná dřina. Na poli se pohybuje skupina jimadorů (zkušených pěstitelů Weberovy modré agáve , jež je speciálně určená pro tequilu), kteří obrovské a těžké plody agáve sklízí. Ručně, jen s pomocí jakéhosi kopí. Nejprve musí dvanáct let starou rostlinu, v plné období zralosti odříznout a tuhé listy rostliny osekají ze srdce agáve - tzv. "pini". To všechno v třicetistupňovém horku, navíc v džínách a džínové košili, které poskytují ochranu proti ostrým listům agáve. Opracovat jednu velkou, 80 kilogramů těžkou hlízu, dá místním dělníkům pořádnou práci. Jimador musí za den sklidit několik set rostlin. Na poli se sklízí celý rok. Sklizeň totiž není sezonní, ale probíhá denně, snad s výjimkou neděle. Pina se posléze dopraví do palírny, kde je s pomocí speciálního nože "jima" půlena. Já to teda nepiju, ale historek jsem v našem baru slyšel o tomto nápoji hodně! Mýtus a nesmysly! Nejlepší tequily jsou ty nejdražší, Tequila, to je to s tím červem?, Ke zlaté pomeranč, ke stříbrné citron, Tequila, je stejná jako mezcal!, vyrábí z kaktusu. My vám poradíme, posloužíme, kupte si vyrobenou pouze z Agave Tequilana Weber. 100% jistota a pravda je, že ji máme, je skladem v eshopu, že vám pomůžeme vybrat a že co nevíme, tak se zeptáme u nás na baru v Mexiku! Pokud chceš opravdu prvotřídní tequilu, vybírej 100% blue agave s delší dobou zrání.