Léčivá, připomínající ústní vodu nebo dezinfejřní prostředek, fenolová, dehtová, to vše si vysloužila díky své charakteristice, silná, ostrá, kouřová, rašelinová, jódový charakter mořských řas z Islay. Někteří znalci se domnívají, že vzduch vanoucí od moře proniká do sudů a propůjčuje této Laphroaig whisky ojedinělou slanou příchuť. Skoti v palírně se naopak domnívají, že je to jejich mech v rašelině používaný při sušení sladu, který jí dodává tak specifickou příchuť. Vliv na výslednou kvalitu se připisuje jejich destilačním přístrojům