Obsah sušiny v sýru podle tvýho Gusta na jednom místě. Kup si lahodný sýr v centru na Národní 9, Praha 1 k našemu vínu na objednávku ze Sýrárny předem. Opravdu Ráj sýrů to na pohled. Pro ty, co si hlídají váhu je důležitý údaj, a to sušina a její obsah v sýru. U nás při nákupu sledujte nejenom množství tuku, ale i obsah sušiny v sýru. Pokud máte rádi víno k sýrům, vyhledejte ty bez alkoholu. Z tvrdých sýrů byste měli u nás nechat na ochutnávku nakrájet ty, jejichž energetická hodnota nepřesahuje 1 100 kJ. Dobrým vodítkem je hledat sýry malé výseče a bločky, parametr a filtrace je pevný podíl. Ty s 20 - 30 procenty tuku v sušině. Uvádí se také jako t.v.s. Zde je obsah sušiny okolo 30 procent a třeba dobré bílé, suché dealko víno bude dobrý tip i pro Vás. Ve skutečnosti zde vše souvisí se vším, jestli sis ještě nevšim, naše nabídka a výběr lahodných sýrů v nejvyšší kvalitě se skládá z: vody, tuků, sacharidů, bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Sušinu pak tvoří všechny pevné částice v sýru. Sušina tvoří přibližně dvě třetiny objemu sýru a právě v ní je obsažen tuk