Pro gurmány a znalce sýrů je to jasné, jsou to všechny všechny výrobky, kde je měkká sýřenina s omývanou kůrou, čili pâtes molles a croute lavée. Sýry, značky, typ a země původu, tučnost a druh použitého mléka, zde hledejte především munster, maroilles, herve, livarot, prodáváme je jako bločky, výseče  i jako kus celé original balení přímo od výrobce. Skvělý měkký je většinou lehčí a jemnější s mléčnou chutí – hodí se k němu svěžejší a lehčí vína typu jako Sauvignon , Riesling, Veltlínské zelené. Nabízíme všechny viniční tratě a ročníky tak, aby se každý mohl vybrat ten správný pár