Kvalitní potraviny, která jsou zdravé, obsahují hodně vitamínů, netloustne se po nich a hodí se takřka ke všemu? Jde o výjimečnou potravinu. Ale zdaleka neslouží jen v kuchyni. Kromě výroby olivového oleje se olivy čím dál více prosazují také ve zdravé výživě, při dochucení našich hotových jídel. Pokud vám tedy olivy u nás zachutnají, máte i jiné možnosti, jak využít jejich vlastností. Možná se budete divit, ale nemají velký obsah kalorií, rychle zasytí, a přitom nehrozí nárůst váhy. A navíc, rychlé doručení až do domu, náš velký výběr oliv splňuje všechny tyto požadavky. Kvalitnější zelené, černé, gigant i mix oliv koupíte ve sklenicích a plechovkách. Prima obchod a velký mix všech druhů ze Středomoří. bývají pojmenovány podle odrůdy stromu, podle toho, jak jsou naložené, nebo podle místa, kde vyrostly. Stačí si vybrat. Řiďte se svými chuťovými pohárky.

Kalamata jsou olivy z Řecka, mají tvar mandle a používají se především do klasického řeckého salátu. Bývají naložené v láku nebo napěchované do marinády z vinného octa. Nicoise jsou hořko-nakyslé olivy z Francie. Nechávají se uzrát v nálevu a poté jsou natlačeny do sklenic s olivovým olejem. Nejčastěji se s nimi můžete setkat v nálevu s bylinkami. Picholine se nazývají malé tenké zelené olivy z jižní Francie. Jsou křupavé a mají jemnou bylinkovo-sladkou chuť.

Arbequina jsou malinké, kulaté, slabě nahnědlé olivy ze Španělska. Uzrávají naložené v marinádě a jsou měkké. Právě tento druh oliv se používá k výrobě velice kvalitního olivového oleje. Manzanilla jsou nejkulatější španělské olivy, které se sbírají jak zelené, tak i černé. Jsou to nejčastěji pěstované olivy na světě. Snadno se z nich vyjímají pecky, proto bývají plněny a nadívány. výborně hodí k vínu. Kombinace těchto dvou chutí je harmonizující. K bílému vínu vyzkoušejte olivy plněné mandlí, lososem, krevetou, tuňákem nebo ančovičkou, k červenému si můžete dopřát olivy plněné různými druhy sýra nebo paprikou. Sekt nebo Martini skvěle doplní olivy plněné citronem a k portskému zkuste libovolný druh oliv. Jistě najdete tu správnou kombinaci, která bude lahodit vašim chuťovým pohárkům. Černé i zelené olivy jsou nenahraditelnou přísadou do všech zeleninových salátů a surovinou pro výrobu vynikající olivové pasty. Milovníci italské kuchyně nedají dopustit na pizzu s olivami. Doma si sami můžete olivy také naložit dle vlastních představ a chutí. Ochutnávejte, experimentujte, pro naše zákazníky v Praze jsou vhodnou a žádanou přísadou na pizzu, naložené v bylinkách jsou opravdovou delikatesou.